بدون شک نمایشگر یکی از مهم‌ترین بخش‌های تشکیل‌دهنده‌ی هر گوشی هوشمندی است و به نظر می‌رسد که گوشی جدید سامسونگ هم همانند گذشته هیچ کم و کاستی را در این زمینه نخواهد داشت. نمایشگر استفاده شده در گوشی جدید گلکسی S21 در واقع آمده است تا استاندارد نمایشگر‌های تلفن‌های همراه را بالا ببرد. سامسونگ در این گوشی جدید از نمایشگری با فناوری Dynamic AMOLED 2X استفاده کرده است. استفاده از این نمایشگر با تکنولوژی جدید باعث شده است که نمایشگر این گوشی بتواند میزان روشنایی با رقم بسیار بالایی را ارائه دهد و با توجه به برخورداری از نرخ به‌روزرسانی متغیر و دینامیک، بتواند مصرف باتری را کاهش دهد. به‌عنوان نمونه زمانی که با این گوشی به یک عکس نگاه کنید این گوشی برای کاهش مصرف باتری این عکس را با نرخ به‌روزرسانی ۱۰ هرتز نمایش خواهد داد. اما به محض اینکه با این گوشی به انجام بازی بپردازید یا کار‌هایی را انجام دهید که نیاز به سرعت بالا دارند، این نمایشگر محتوا را به روان‌ترین شکل ممکن و با نرخ به‌روزرسانی ۱۲۰ هرتز نمایش خواهد داد.

دوربین‌های این گوشی زیاد با نسل قبلی تفاوت فاحشی ندارد اما در این مدل دیگر از سنسور سه بعدی ToF خبری نیست. گوشی گلکسی S21 به دلیل استفاده از دوربین ۶۴ مگاپیکسلی، قابلیت فیلمبرداری ۸k نیز دارد که این مورد را می‌توان یکی از امتیازات ویژه این گوشی دانست که می‌توان پس از فیلمبرداری، عکس‌های بسیار باکیفیتی نیز از بین فیلم استخراج کرد. امکان فیلمبرداری super steady نیز از دیگر ویژگی‌های این گوشی محسوب می‌شود. به عنوان مثال در هنگام ورزش می‌خواهید فیلمبرداری هم داشته باشید. به دلیل لرزش‌های بسیار زیاد، ممکن است فیلم کیفیت مطلوب را نداشته باشد اما با استفاده از قابلیت super steady دیگر نیازی نیست نگران این موارد باشید. این مدل دارای ۸ گیگابایت حافظه رم بوده و از حافظه داخلی ۲۵۶ گیگابایتی بهره می‌برد. گلکسی S21 در بازارهای جهانی ازجمله ایران با تراشه‌ی Exynos 2100 سامسونگ و در برخی بازارها با جدیدترین تراشه‌ی کوالکام موسوم به Snapdragon 888 ‌فروخته می‌شوند. برخلاف نسل گذشته، کهکشانی‌های جدید سامسونگ فقط در نسخه‌ی ۵G عرضه می‌شوند.